Annaskog -

God kväll..

Ikväll har jag BAKAT en del.. Imorgon får ni se vad..!!!=)
God natt, ses imorgon!!
KRAM

2012-02-29 @ 22:14:14 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Bilderna nedanför..

Hade tyvärr ingen bra bild på kakorna som jag bakade ikväll, därför la jag upp cookies från USA. Kakorna på bilderna är lite större än mina, kan jag lova...
Men dem var otroligt goda och STORA❤

2012-02-28 @ 22:06:51 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kakdeg i Frysen..!!

Färdiga små kakdegs bollar är alltid bra,
att ha i frysen! I kväll gräddade jag av några Cookies med vitchoklad &- lime!!

Ca 20 Små Söta Cookies!!
180g smält smör
1ägg
1äggula
3 1/2dl socker
1/2tsk bikarbonat
5dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
100g vitchoklad
Zest av 1st lime
Lite salt..

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl, salt och bikarbonat samt grov hacka den vita chokladen. Vispa ihop smör (smält), socker och vaniljsocker. Rör ner ägg och äggula. Vänd sist ner dem torra ingredienserna, skal från limen och den vita chokladen. Forma till 20 små söta bollar, och tryck till varje kaka med en matsked. Grädda i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter. Eller gör som jag gjorde frys in dem, och grädda av efterhand. Det är ju alltid godast med nygräddade kakor.. Mums!!

2012-02-28 @ 21:58:10 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Jobb..!!

Idag har jag varit på mitt jobb (Ombergs Turisthotell) och Pratat och skrivit menyer inför våren.

Jag kommer börja ordentligt där igen i mitten av mars. Det ska bli kul, jag längtar!!!

Efter jobbet åkte jag till mamma och hälsade på..:)

2012-02-28 @ 17:31:59 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Müsli..!!

Mammas Goda Müsli ,

3dl Linfrö

1dl sesamfrön

2dl kokosflingor

1dl pumpakärnor

2dl solroskärnor

5dl blandade nötter

3msk vatten

3msk rapsolja

1/2tsk salt

2msk vaniljsocker

Hacka alla nötterna grovt, blanda sedan allt på en

Plåt och rosta i ugnen först på 175grader i ca 10 minuter

Så att nötterna fått färg. Sänk sedan till 120 grader och fortsätt att rosta dem i ca 30 minuter!

Jätte gott till frukosten, tillsammans med yoghurt

och färska hallon.. Mums!!

2012-02-27 @ 10:39:52 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Maten Från Igår.. Rustikt & Gott!!!

Förrätt: Confiad lax, Smör Stekta Betor, Picklad Fänkål, Ärtskott, Yoghurt
samt Ärtskum. Ärtskummet är tyvärr inte med på bilden!

varmrätt: Kalvfile, Rostad Rotsellerikräm, Bakad Tomat, Sallad på Vitabönor-
Brysselkål, Sidfläsk, Inlagd lök & Oliver samt Rödvinssky..

Dessert: Chokladmousse, Brownie, Salt Rostade Mandlar, Mini Maräng,
Apelsin samt Varma Hjortron & Mynta

2012-02-26 @ 20:29:48 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Stockholm idag också..!!!

Nu är jag i Stockholm igen hos mina sysslingar, var bara hemma och vände. Jag åkte upp hit med min familj och min morbror för att fira att han fyllde 50år i höstat. Så jag har lagat mat till dem ikväll.En tre rätters meny, jätte kul!! Bilder och beskrivning av maten kommer senare! God natt/ kram❤

2012-02-25 @ 23:42:22 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

På väg hem..!!!

Stannade på Saltå kvarn på vägen hem. Köpte ett paket Vetemjöl special och Manna Gryn samt en Olivolja!!

2012-02-24 @ 14:16:07 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Maten från igår..!!

2012-02-24 @ 14:08:01 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Stockholm..!!

God kväll!
Idag har jag varit i Stockholm, kvällen avslutades med god mat på restaurang Kungsholmen. Jag åt "Taco" med anklever, ingefära&äpple marmelad och avokado kräm. Samt vitlök och vinkokta musslor till varmrätt, gott men väldigt stora portioner.

2012-02-23 @ 22:05:28 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Stockholm..!!

2012-02-23 @ 22:05:15 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Grillade Majskolvar..

Dem där grillade majskolvarna med ost och het Chipotle majonäs till, var den bästa lunchen!!

2012-02-22 @ 22:37:23 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Längtar tillbaka till värmen, o allt annat USA hade att erbjuda!!

2012-02-22 @ 16:37:52 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

På Nytt.. Nu ska jag försöka blogga ordentligt!!

Hej!

Här är min blogg där ni kommer kunna följa mig i min vardag. Jag har försökt att blogga förut men det har inte gått så bra, men nu ska jag allt försöka blogga Ordentligt! Jag jobbar som kock, och älskar allt som har med Mat, Bakverk och skapande att göra!! Följ med mig...

2012-02-22 @ 13:29:58 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()