Annaskog

Det här är ett mycket gott och enkelt bröd som jag har gjort många gånger.. Receptet är från Anna Bergenström!

1/2 paket jäst
1tsk salt
1msk honung
4dl ljummet vatten
Smula jästen i en bunke, tillsammans med salt och honung. Tillsätt vatten och rör ut. Häll i allt vetemjöl och rör ihop den lösa degen! Låt jäsa med handduk över bunken i 2 timmar. Häll ut degen på ett mjölat bakbord, skär ut bullar utan att knåda degen. Lägg på plåt och låt jäsa ytterligare 20min! Grädda brödet i 250 grader mitt i ugnen i 5 min minuter sänk till 125 grader och grädda i cirka 10 min!! Mycket gott!!! ❤