Annaskog

Besök Pärlans om ni är i Stockholm dem tillverkar jätte goda Kolor!! Mums..

Proviant- där var jag och åt en fem rätters meny igår med jobbet. Mycket roligt och gott!! Värt ett besök!!
( Bilder från kvällen. ) God natt❤

Ett bra presenttips, istället för en blomma eller vinflaska..!!
En fin Burk, snöre och gott innehåll! Den här burken innehåller Frukt-och Nötbröd!
På etiketten står det: Bara att tillsätta 1liter filmjölk + 2dl sirap, 175C i 1h 25 min!!
PERFEKT PRESENT.. Eller varför inte en Cookies Mix

Idag fyller mitt Hjärta år... Så håller på att förberedda kvällens middag!! Visar bilder ikväll.. !!!

Tidningen BAKA är en av mina favoriter.. Älskar tidningar!! Det är här är nya numret...!!❤

På jobbet bakar vi nästan bara med surdeg.. Det blir både gott, nyttigare och fina bröd!!
Hemma hos mig däremot har jag inte fått igång det hela, svårt tycker jag.. Men är det någon som provat den där surdegs bruken som man kan köpa i butik nu?



Någon som har provat?
Kan tänka mig att det inte riktigt blir det samma, men jag vet inte...!!

Igår efter jobbet fixade jag lite söndags Mys..
Parmaskinka, Delikatess ostar, marmelad och kex.. samt Tomat Bruchetta!!
När man jobbar hela helgen blir det SöndagsMys istället för FredagsMys, det funkar det också...


Ingredienser: Små tomater, rödlök, God olivolja, vitlök, basilka, salt&Peppar - Grillat Ciabatta Bröd!

När man ska göra en dessert är det gott om den innehåller flera olika konsistenser..Tex om man ska bjuda på en chokladmousse är det himla gott att han lite knapriga chokladsmulor/flarn till. Då får du både en mjuk och hård konsistens. Om man ska gå ett steg längre, är det trevligt med både en varm och kall ingrediens. Varma bär och kallglass..!!

På en dessert tallrik:
Något...
varmt
kallt
Bakat
krispigt
krämigt
sött
syrligt
mjukt
hårt



Varm anans, syrliga bär, krispig maräng, bakade kokossmulor, och kall glass..!


Bakad brownie, varma hjortron, krämig chokladmousse, krispiga maränger och karameliserade hasselnötter..!

Idag har jag bland annat firat min lillebror som fyller 18år!! Han önskade att jag skulle laga en Wok med kokosmjölk och redcurry som jag gjort tidigare! Problemet är ju bara det att jag aldrig använder mig av recept därför vet jag inte riktigt vad jag hade i. Han tyckte det blev gott, men det smakade inte som förra gången..!! Desserten bestod av Marängswiss!!!

"Ceasarsallad med variation" Halstrad färsk lax, små tomater, parmesan, gurka, rödlök, citron, romansallad, kokta ägg & aioli med mycket fransk senap smak!! Det blir kvällens middag..!! O lite nybakat bröd...fräscht!!!

Här kommer receptet på våfflorna som mamma brukar göra! Receptet är från boken LCHF för familjen.. Goda blev dem!!!

Ca 8-10st
1dl röd mjölk
2dl grädde
2msk fiberhusk
50g smält smör
4ägg
1tsk bakpulver
1krm salt

Smör till våffeljärnet
Grädde & rårörda bär till servering

Blanda alla ingredienserna i en bunke. Låt smeten stå i 5 minuter. Grädda!!

Nu har äntligen min bok kommit..roligt!!
Massa fina bilder..

Min vita Rocky Road..!! Jag skippade dumlekolor & mini marshmellows och hade istället i massa annat gott!!!
( tyvärr ingen bild)
Ha en bra dag❤

400g god vit choklad
1brk kondenserad mjölk
20g smör
2.5dl salta jordnötter
2.5dl mini maränger ( hemgjorda)
2dl rostade mandlar
1.5dl rostade kokosflingor
2dl torkade aprikoser
Smält chokladen tillsammans med den kondenserade mjölk, smör på svag värme! Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl! Smeta ut på ett bakplåts papper, ställ i kyl över natten! Skär i små fina fyrkanter..!! Mums...

Har tillverkat än massa påskgodis på jobbet nu i några dagar..!!
Marsipan ägg i gul, rosa och grön färg
Bountybollar
Citronkola
Marshmallows
Vitchoklad Rocky road.."typ"
Lägger upp recept imorgon på den vita Rocky roaden!!

Ett stort tips till Påsken..

Nybyggt kaffe med skummad gräddmjölk..så gott!!

Lite Påskpynt har jag fixat till lägenheten.. Men det här får räcka!! Kram och god natt❤