Annaskog -

Semlor..!!

Har det visst blivit dem senaste tisdagarna, ibland helt från grunden och ibland lite halvt.. Idag köpte jag slättabullar och fyllde dem själv med choklad-& mandelsmak! Mums..!!

2013-02-26 @ 15:55:01 Permalink Kommentarer (1) Trackbacks ()

KvällsMat..!!

Köttfärs fyllda paprikor, med smak av tomat, vitlök, timjan och vitlök! Till det serverade jag en sås med Spiskummin- en favorit krydda!! Gott blev det..!!

2013-02-25 @ 20:47:32 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Recept..!!

Nu kommer äntligen receptet på den goda kladdiga kakan..

175C

12PORTIONER

2st ägg

2dl strösocker

3msk kakao

1tsk vaniljsocker

1tsk bakpulver

100g smör

100g hackad mörk choklad

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret tillsammans med den mörka chokladen, på svag värme. Blanda ihop dem torra ingredienserna. Blanda försiktigt ihop alla ingredienser, häll upp i en smörad form och grädda i cirka 20min. Låt svalna!

Glasyr:

1,5dl vispgrädde

1,5dl strösocker

0,5dl ljus sirap

0,5 msk smör

2dl saltatde jordnötter ( Men jag hade rostade mandlar och hasselnötter + flingsalt )

Koka ihop allt utan nötterna, till 120grader. Häll i nötterna, låt svalna något. Häll ut glasyren över kakan.

Servera med Grädde..!!

Eftersom jag redan vissat bild på kakan.. Så vissar jag istället lite bilderna på mina tavlor! En avslappnande hobby..!!

2013-02-22 @ 13:15:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kladdig kaka..!!

Ikväll gjorde jag en väldigt god -& enkel Kladdkaka med saltkola och nötter..mums!! Recept kommer imorgon..God natt!

2013-02-19 @ 21:42:23 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gnocchi..!!

Potatisgnocchi blev det till kvällsmat idag..!! Det är som pasta fast med potatis o massa ost!

2013-02-18 @ 20:55:19 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Stockholm..!!

I helgen har jag varit i Stockholm tillsammans med Niklas, Rickard och Kicki.. Vi var och åt på restaurang Ekstedt, vilket var mycket gott och trevligt! Vi firade Rickards 25åra dag..

En bild på dessert från igår- citronglass, saltkola, mandel, citronkräm..

2013-02-17 @ 20:06:35 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Thaigryta..!!

Har förberett en Thaigryta till ikväll, jag älskar verkligen thaigrytor.. Idag gjorde jag med redcurry, ingefära, lime, kokosmjölk, grönsaker, kyckling mm. Gott..!!

2013-02-15 @ 14:22:02 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Havskräftor..!!

Stora havskräftor, till bröllopet..!!

2013-02-08 @ 17:04:52 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Morgondagen..!!

Nu väntas det jobb, imorgon har vi bröllop..!!

2013-02-08 @ 07:22:07 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hagdahlsmiddag..!!

Igår var jag på Linköpings slott med jobbet och gjorde Hagdahlsmiddagen.. Vi bjöd på en tre-rätters. Palsternackssoppa med sik till förrätt och kalv med jordärtskocka till varmrätt, getost från Löts gårsfmejeri med havtorn till dessert. Till kaffet fick dem en härlig godisbricka med tema äpple!!

2013-02-07 @ 07:20:27 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()

Måndag..!!

Kvällsmat..!!
Risotto, saffran, chili, vitlök, grönsaker och starka korvar o massa mer gott!!

2013-02-04 @ 20:55:31 Permalink Kommentarer (0) Trackbacks ()