Annaskog

Har bestått av mycket jobb, både jobb på Omberg & mitt egna..!! Men det är roligt!! Här kommet lite bilder från påskbordet och kvällsSupén..

Fick många fina presenter när jag fyllde, bland annat dem här ljusstakarna från märket Freemover..!!

Då ska man äta kakor..Nougatbiskvi, Chokladbollar, Kanelbullar & Kokossnitt..!!

Idag har jag haft lite födelsedags lunch, Niklas familj har varit här..!! Det blev Tomatsoppa med pilgrimsmusslor, citron, vitlök, olivolja & squash!!

Till kaffet på kvällsmenyn har vi börjat med att göra ett "vaniljhjärta" fast vi fyller dem med mandel & äpplekräm.. Gott blev det!!

Snart är det Påsk, och vi har börjat förberedda lite Godis till desserbordet på jobbet..!! Mini dammsugare, gissa vilken färg?

Bra lunch idag..Palsternacksoppa, Löjrom från Kalix & Räkor..!!

Torskrygg, Sovoykål, Sidfläsk & Vitvinssås..!! Det blev lyxig kvällsMat idag..!! Bilden kanske inte ser lika rolig ut men gott var det!

Lingonsorbet, Stekt Sockerkaka, Rostad Kokos & Mjuk Maräng..!!

Ett mycket gott bär..!! För ungefär ett år sen så började vi använda Havtorn i desserterna på jobbet. Det fortsätter vi med, extra kul är att Havtornen är från Vadstena..!! Här är gårdagens dessert! Havtorn, Äpple, Choklad & Mandel..

Vaknade tidigt idag, så vi gick upp och fixade frukost framför tv:n..!!

Idag har jag haft min andra matlagningskurs..!! Det blev en riktigt trevlig och bra kväll! Det blev tyvärr bara en bild och det blev på förrätten.. Mangosalsa med koriander & lime, sotad lax, chili aioli, inlagd lök och knaprigt bröd!!

Fredagskväll och idag blev det musselsoppa med chiliaoli & surdegsbröd samt goda ostar..!!

Inlagda/Picklade grönsaker..!! O så passar det till det mesta!

Idag har jag varit och handlat mat & förberett till lördagens jobb..!! På lördag ska jag åka hem till ett gäng och Laga Mat tillsammans med dem! Ska bli kul..!!

Idag blev det visst lite bullbak här hemma..!! Kardemumma & kanel smak!!

En Tapas restaurang i Mood Gallerian i Stockholm. Där åt Cicci, Anna och jag lunch idag.. Snygg inredning och god Tapas..!! Hela Gallerian borde man besöka om man är uppe i Stockholm och ska shoppa Fina butiker & snygg inredning..!!

När du gör biskvier använd dig då av en sprits av något slag, både till botten&fyllningen.Blir både enklare och finare..!!

Eller nougatbiskvi, kanske jag ska kalla dem..!! Idag har jag gjort klart mina biskvier det blev väldigt många.. Jag gjorde Leila Lindholms recept, som du hittar på recept.nu fast jag tog nougat i smörkrämen istället, mycket gott!!

Idag har jag varit en sväng på jobbet, vi har skrivit schema inför våren. Snart börjar man jobba på riktigt igen..!! Efter det blev det en sväng till Borghamn. Var ute och gick med Mamma & Svea..!!

Igår hjälpte jag Kicki med mat till hennes examen firande, kul!! Det blev en variant på Buffe nr 2 från hemsidan. Kolla in www.annaskog.se
Till dessert bjöds det på Rostad kokosglass med Hallon&Ananas med Lime och Vitchoklad..!!

Idag har jag varit i Stockholm och shoppat lite, med mamma o hennes kusin! Kul dag!! Vi åt lunch på Östermalms Hallen..!! Räkor med avokado & Kalix löjrom för mig, Ceasarsallad med kräftstjärtar för dem andra...